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Moulin Saint-Pierre

Moulin Saint-Pierre

Le Moulin Saint- Pierre est une entreprise familiale qui produit et commercialise ses propres huiles d'olive de très grande qualité. Le moulin a été plusieurs fois médaillé au Concours Général Agricole de Paris (Médaille d’Or 2010, 2015 et 2017).

Les 30 000 oliviers de la variété typiquement catalane Arbequine sont cultivés autour du moulin dans le plus grand respect des traditions.

Récoltées très tôt (début octobre), ces olives sont immédiatement amenées au moulin dans la demi-heure qui suit, afin d'extraire une huile douce et fruitée.

Depuis la plantation, en passant par l’entretien, la récolte, la trituration, le stockage et le conditionnement, tout est réalisé au Moulin Saint-Pierre.

Une visite complète vous permettra de suivre toutes les étapes de l'élaboration de ce pur jus de fruit d'olive.

Totem info a profité de sa visite pour faire le plein d’huile !